Il format BROS’LAND 2026 giunge alla sua quinta edizione, dopo un anno di pausa, e si trasferisce per la prima volta in Valle d’Itria, presso il Relais Villa San Martino a Martina Franca.
I festeggiamenti si articoleranno dal 18 al 20 settembre. Se il 18 settembre è riservato alla cena inaugurale a porte chiuse per la celebrazione del decennale (non aperta al pubblico), il 19 e 20 settembre torneranno protagoniste “Le Cene Impossibili“, il celebre format ideato da BROS’ sin dal 2016. L’obiettivo delle Cene Impossibili non è uniformare gli stili, ma mettere in dialogo identità culinarie distinte. Per questo motivo, Floriano Pellegrino e Isabella Potì hanno invitato una selezione mirata di professionisti; scopriamo nel dettaglio chi sono gli chef ospiti di bros’land del 2026.
Luiz Filipe Souza
Chef del ristorante Evvai a San Paolo (Brasile), insignito di due Stelle Michelin.
Cucinerà il 19 settembre nella cena presso BROS’ insieme a Floriano Pellegrino, Isabella Potì e Pier Daniele Seu.
Pier Daniele Seu
Fondatore della rinomata pizzeria Seu Pizza Illuminati a Roma.
Cucinerà il 19 settembre da BROS’ al fianco di Luiz Filipe Souza, Floriano e Isabella, e tornerà ai forni il 20 settembre presso BROS’ Trattoria insieme ad Andrea Giuseppucci.
Jacopo Ticchi
Chef del ristorante Da Lucio a Rimini.
Cucinerà il 19 settembre presso BROS’ Trattoria con Saverio Stassi, e il 20 settembre nella cena di BROS’ affiancando Floriano Pellegrino, Isabella Potì e Saverio Stassi.
Saverio Stassi
Chef del ristorante Ajualä a Santo Domingo (Repubblica Dominicana).
Cucinerà il 19 settembre a BROS’ Trattoria in tandem con Jacopo Ticchi, per poi spostarsi il 20 settembre nella cucina del ristorante BROS’ insieme a Floriano Pellegrino, Isabella Potì e Jacopo Ticchi.
Andrea Giuseppucci
Cucinerà il 20 settembre a BROS’ Trattoria collaborando alla cena con Pier Daniele Seu.
Prenota il tuo posto per “Le Cene Impossibili”
I posti per assistere a questo dialogo inedito tra le eccellenze gastronomiche sono rigorosamente limitati (60 coperti per BROS’ e 100 coperti per BROS’ Trattoria). Assicurati l’accesso prenotando tramite i link ufficiali verificati:
- 19 settembre – BROS’ (Pellegrino, Potì, Souza, Seu): Prenota qui
- 19 settembre – BROS’ Trattoria (Stassi, Ticchi): Prenota qui
- 20 settembre – BROS’ (Pellegrino, Potì, Ticchi, Stassi): Prenota qui
- 20 settembre – BROS’ Trattoria (Seu, Giuseppucci): Prenota qui
Per scoprire tutti i dettagli, il programma di quest’anno e le informazioni sulla location in Valle d’Itria, leggi la nostra guida completa a BROS’LAND 2026.